Resep MPASI Bakmi Salmon

LRG_DSC07468

Bahan :
🍴1 pack Mie Pelangi @simplyorganic.id
🍴1 potong Salmon Fillet
🍴1 siung bawang putih, potong halus
🍴Unsalted Butter (saya pakai merk Lurpak)
🍴Sea Salt / Garam (@naturesmarket.id)
🍴Kecap Asin secukupnya
🍴Sedikit gula
🍴EVOO Filippo Berio @naturesmarket.id (ga mesti merk ini, boleh merk apa saja)
🍴Minyak Wijen Lee Kum Kee @naturesmarket.id

Cara membuat :
SALMON
– Bersihkan Salmon, taruh di mangkok dan peras lemon ke dalamnya, diamkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air mineral (ini untuk menghilangkan bau amis Salmon)
– Nyalakan kompor, masukkan UB ke dalam pan hingga mencair
– Masukkan salmon, pan-frying atau goreng salmon hingga matang sambil dibolak-balik, angkat dan pisahkan

MIE
– Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan mie pelangi ke dalamnya, tambahkan sedikit EVOO agar tidak lengket
– Rebus selama +/- 10 menit, angkat dan tiriskan
– Sementara itu masukkan UB kembali ke dalam pan / wajan hingga mencair, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum
– Masukkan mie yang tadi telah ditiriskan, aduk-aduk
– Masukkan 1 sdm EVOO, garam, kecap asin, gula, aduk-aduk hingga merata bersama Mie
– Terakhir, matikan kompor, lalu masukkan sedikit minyak wijen, aduk kembali hingga merata
– Angkat dan sajikan bersama Salmon 😋

Masakannya super gampil dan sederhana, tapi karena Bakmi Pelanginya @simplyorganic.id ini teksturnya kenyal dan enak, hasilnya luar biasaaa, beneran enak, saya aja terkagum-kagum dengan hasil masakan sendiri, hahaha 😆

@valentcindy

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *